¡Hola, gente de Pachuca! Este 5 de julio a las 3:30 pm, el Chef Aquiles Chávez y su equipo en Sotero Cocina de Oficio presentan la tercera edición de Sotero Sostenible, un evento que promete ser inolvidable.
Este año, el evento incluye talleres prácticos, exposiciones educativas, espectáculos emocionantes y una degustación gastronómica de 8 tiempos. Los asistentes aprenderán sobre reciclaje, comercio justo, pesca y ganadería sostenibles, ayuda social y patrimonio cultural.
Además, Sotero Cocina de Oficio ha sido galardonado con el Premio México Gastronómico a la Sustentabilidad, reconociéndolo como el mejor restaurante en prácticas ambientales de todo el país.
Participarán 28 empresas y organizaciones aliadas, como Tetra Pak, USA Rice Federation y destacados productores hidalguenses como Granja Gayosso y Viñedo El Refugio.
No se pierdan esta oportunidad de aprender, disfrutar y apoyar prácticas sostenibles. ¡Nos vemos ahí!
