En pleno corazón de Pachuca hay un rincón donde el antojo por comida huasteca se vuelve realidad. Se llama Mi Pueblito Huasteco y no es cualquier fondita: es el lugar donde la tradición de Huejutla y San Felipe Orizatlán cobra vida con cada platillo. Desde la entrada ya huele a cocina de abuelita, esa que no escatima en sabor ni en porciones.
El plato estrella es el clásico plato huasteco, una joya bien servida con cecina, carne enchilada, pollo frito, chorizo y más. Pero eso no es todo: lo acompañan enchiladas ilimitadas. Sí, como lo lees. Y si traes ganas de algo más sencillo, los bocoles de frijol y queso con salsita de chile seco son garantía de felicidad.
Para tomar, ofrecen desde aguas frescas hasta café o chocolate calientito. Y si aún queda huequito, los plátanos fritos con lechera, crema, chocolate y cereza son la mejor forma de cerrar con broche de oro.
¿Desayuno? También. Chilaquiles con pechuga empanizada o huevitos al gusto, como los de casa. ¿Y el pan huasteco? Obligatorio probarlo.
Están en Gómez Pérez 304, colonia Centro (entre Trigeros y Moctezuma), y también en Av. Héroes de Chapultepec 309, colonia Morelos. Abren todos los días de 9 am a 6:30 pm.
