Si eres de los que no perdonan su taquito de carnitas el fin de semana (o entre semana, no juzgo), tienes que lanzarte a Taquería El Güero, justo frente a la base de taxis en el Blvd. Rojo Gómez #306, casi llegando a la central. Sí, ese local nuevo que está adelantito de donde estaban antes.
Aquí no son nuevos en el negocio: tienen más de 25 años de experiencia y traen el sabor bien firme desde Villa de Tezontepec. Las tortillas son a mano, las carnitas son estilo tezontepecanas (las que saben, saben) y el menú es para valientes: nana, cuero, buche, oreja, maviza, trompa, costilla y chamorro. Cada taco está en $25 y créeme, vale cada peso. Si vas con hambre de verdad, también venden por kilo a $280 e incluye salsas, cebollitas con habanero y limones.
El local abre diario de 9 de la mañana a 5 de la tarde, y tienen otra sucursal en Av. Federalismo en El Palmar, justo al lado de Chucky Chelas, para que no digas que te queda lejos.
No te vayas sin probar la salsa verde, está picosita sabroso, y si eres más tradicional, ahí está la roja. Los refrescos están fríos como deben, y si tienes evento, también ofrecen servicio para fiestas.
Así que ya sabes, si andas en Pachuca y quieres comer rico y apoyar a un negocio local con tradición y calidad, cáele a El Güero. Te van a tratar como de la casa.
